Du hast sicher schon oft davon gehört. Wir werfen zu viele Lebensmittel weg. Das ist besonders bitter, wenn man daran denkt, wie viele Menschen außerhalb der Industrieländer unter Hunger leiden. Gleichzeitig gibt es auch hier viele, deren Budget zu knapp ist, um sich gutes Essen leisten zu können.
Der Campus unserer Universität soll in Zukunft zu einer Art Experimentierfeld werden, um für Nachhaltigkeitsthemen wie Müllreduktion, Ressourcenverbrauch oder eigenen Lebensmittelanbau praktische Lösungsansätze zu finden. Dazu könnte auch eine Food-Sharing-Station für das Teilen von (überschüssigen) Lebensmitteln gehören.
Die Station kühlt Lebensmittel ohne Strom durch Kondensation von Wasser. Sie wird mit Lebensmitteln, die du zuviel hast und durch Spenden aus dem Lebensmittelhandel oder der Gastronomie gefüllt und von allen Hochschulangehörigen, aber auch der Nachbarschaft genutzt.
